Nebezpečným botulotoxinem se otrávilo již nejméně sto devadesát pět Rusů. Všichni totiž požili kontaminované lahůdky a nyní pociťují jeho vážné, potenciálně smrtící účinky na lidský organismus. Desítky z nich skončily na jednotkách intenzivní péče a mnozí dokonce na plicní ventilaci. Případ vyšetřují místní úřady.
Milovníci fazolového, tuňákového a dalších druhů salátu zejména v Moskvě, ale také v dalších městech vážně onemocněli, protože lahůdky obsahovaly bakterii Clostridium botulinum a oni se otrávili smrtícím botulotoxinem, píše web The Moscow Times.
Desítky skončily na JIP
Jak uvádí, počet obětí již dosáhl 195 osob, z nichž více než polovina musela být ve vážném stavu hospitalizována. Více než tři desítky z nich již skončily na jednotkách intenzivní péče a třináct dalších skončilo na plicní ventilaci, vzhledem k tomu, že botulotoxin zasahuje nervový systém a způsobuje ochrnutí svalů, včetně dýchacích.
Na vině má být několik druhů salátu nejméně od dvou výrobců, ale přestože se výrobce závadných produktů zřejmě již podařilo vypátrat a jejich další prodej byl zakázán, postupem času se projevily další případy otravy, a to i ve více než čtyři sta kilometrů vzdáleném Nižném Novgorodu, ba dokonce i ve městě Kazaň, které se nachází osm set kilometrů od Moskvy.
Případu se nyní ujaly rovněž ruské úřady, které zahájily trestní řízení, prohledaly kuchyně výrobců a zadrželi vedení jednoho z podniků, které lahůdky vyráběly. Podle jejich zjištění neměl jejich podnik doklady o trvanlivosti výrobků, údaje o kvalitě vody, či sterilnosti pracovních ploch a nikdo ani nekontroloval podmínky, ve kterých byly výrobky skladovány, nebo technologii jejich výroby.