Státní inspektoři loni opět objevili slušnou hromadu zkažených i šizených potravin. Výčet těch nejhorších je dlouhý a čítá i položky z firem Andreje Babiše, či správně firem, které mu formálně vůbec nepatří, jen je ovládá a je jejich konečným beneficientem.

Projekt Potraviny na pranýři vedený státními kontrolními institucemi se zaměřuje na potraviny nejakostní, falšované a nebezpečné. Babišovým firmám se podařilo mít své zástupce ve všech těchto kategoriích. Jmenovat z objevených závadných potravin pouze ty z firem nejhlasitějšího českého bojovníka proti nekvalitním potravinám má své opodstatnění pro jedinečné dotace, které pobírají. Vodňanská drůbež získala jen v letech 2015-2017 3,7 milionu eur a Kostelecké uzeniny dalších 3,6 milionu eur (obě firmy dohromady v přepočtu 185 milionů korun). Přesto inspektoři objevili kuře se salmonelou a šizené i „oslizlé“ uzeniny, jak sami zhodnotili.

Kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce a Státní veterinární správy v roce 2019 neprošly kabanosy Pikok, což je jen jakýsi další „brand“ z rodiny značek Krahulík nebo Kmotr. Oněm kabanosům nic nechybělo, kromě deklarovaného hovězího masa. Ač se „Babiš“ na obalu dušuje, že „100 g kabanosů bylo vyrobeno ze 142 g vepřového masa a 14 g hovězího masa“, toho posledně jmenovaného obsahovaly podle laboratorní analýzy méně než 1 g na 100 g výrobku.

Dále čtěte

Svoboda potřebuje nezávislá média. Podpořte nás a buďme společně silnější

Pokud se médium nerozhodne zpoplatnit svůj obsah na webu, nezbývá mu než se alespoň částečně spoléhat na dobrovolnou podporu čtenářů.

Ve vsetínském Albertu inspektorům hned dvakrát padly do oka Poctivé párky vídeňské. „Potravina měla oslizlý povrch, na kterém se vyskytovala plíseň viditelná pouhým okem,“ popsali poctivost v Babišově podání s tím, že při kontrole nezaznamenali, že by Albert předmětné uzeniny skladoval při nevyhovující teplotě, nebo že by byly prošlé.

Za nebezpečné označili Vodňanské kuře z Kauflandu ve Velkém Meziříčí, v němž našli bakterii Salmonella enteritidis, která způsobuje salmonelózu.

Bezpečnost a kvalita potravin jsou jedním z kritérií, která kontrolujeme, avšak mnohem důležitější je kontrola podmínek, za kterých jsou potraviny vyráběny a uváděny na trh. Dobré hygienické podmínky u provozovatelů potravinářských podniků jsou nezbytným předpokladem pro stabilní produkci bezpečných potravin. Takže osobně jsem raději pro „tři kontroly podmínek u provozovatelů než pro odběr jednoho vzorku potravin“, poukázal v rozhovoru pro portál Vitalia.cz šéf kontrolorů SZPI Jindřich Pokora na velkou zodpovědnost výrobců potravin.