Jedním z organizátorů pondělního protestu části zemědělců je bývalý prezident Agrární komory ČR Zdeněk Jandejsek. Ten je současně šéfem představenstva firmy Rabbit Trhový Štěpánov, která předloni zaznamenala velmi vysoké zisky. Meziročně si polepšila o 28 procent, navíc získala značné dotace.
Zdeněk Jandejsek je jedním z hlavních organizátorů nynějších protestů zemědělců. Podle něj protesty konkrétně míří proti snížení dotací v Česku, proti Green Dealu a snižování produkce potravin v Evropské unii. Současně se vymezil proti tomu, že zemědělci svou protestní akcí pouze chtějí dělat problémy běžným obyvatelům hlavního města.
Jandejsek ale zároveň patří mezi největší české agropodnikatele. Jeho společnost s přibližně 570 zaměstnanci se zabývá chovem, zpracováním a distribucí vepřového, hovězího, drůbežího a králičího masa. Jde o jednoho z největších producentů a zpracovatelů masa v České republice.
Hospodářský výsledek Jandejskovy firmy před zdaněním vzrostl na 137 milionů korun z předchozích 95 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin. Loňské výsledky zatím firma nezveřejnila.
V roce 2022 firma dosáhla čistého zisku 113 milionů korun včetně dividend 15 milionů Kč. Celkové výkony včetně finančních činily přes 2,7 miliardy, o rok dříve to bylo 2,1 miliardy Kč. Na nárůstu obratu se podílely hlavně tržby za drůbeží maso prodávané v tuzemsku. Za svou hlavní komoditu, tedy drůbeží maso, firma utržila 1,9 miliardy korun, meziročně o 37 procent více. Naopak v případě králičího masa tržby téměř o devět procent klesly na 128 milionů Kč.
Jandejsek navíc čerpá vysoké dotace. Dle veřejně dostupných údajů na serveru Hlídač státu podniky, v nichž figuruje, načerpaly z celkem 1672 dotací více než 2,2 miliardy korun. Jen v roce 2022 například dostaly téměř 22 milionů korun, jak vyplývá ze Státního zemědělského intervenčního fondu. Tento dotační program pro potravinářské farmáře ministerstvo zemědělství loni zrušilo za cílem ozdravování veřejných financí. Dotace kromě firmy Rabbit čerpaly také například firmy z holdingu Agrofert, Madeta nebo společnost Hamé.
Jandejsek byl mezi lety 2017 a 2020 prezidentem Agrární komory ČR. V této roli vystupoval například proti dovozu levnějších potravin ze zahraničí. Předtím působil například jako poradce ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) v někdejší vládě Bohuslava Sobotky (ČSSD).
Spolupracoval také s hnutím Trikolora, kde byl garantem pro oblast zemědělství. Hnutí pak v roce 2019 poslal finanční dar ve výši 5000 korun, předtím v letech 2017 a 2021 sponzoroval prostřednictvím své firmy hnutí ANO expremiéra Andreje Babiše souhrnnou částkou 150 tisíc korun.
Nyní je Jandejsek místopředsedou hnutí Jasný signál nezávislých (JaSaN), v jehož programu je například zachování české koruny, zachování hotovostních plateb nebo obnovení potravinové soběstačnosti a potravinové bezpečnosti ČR.